Distinguer l’épicéa et le sapin blanc
L'épicéa est souvent pris à tort pour un sapin. Quelques petites astuces pour ne plus faire l'erreur !
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On différencie facilement les deux arbres par leurs aiguilles. Celles du sapin, plates, ont deux lignes blanches sur le revers et sont disposées de part et d'autre du rameau sur un plan.
Celles de l'épicéa, fines et pointues, sont d'un vert uni plus clair et réparties tout autour des rameaux en épis.
Astuce: parfums d'épicéa et de sapin
En cas de doute, l'odorat peut aider à la détermination. L'épicéa a une odeur pénétrante de térébenthine, le sapin un doux arôme d'agrumes. Riches en vitamine C, les jeunes pousses pourront agréablement parfumer des salades.
Pour aller plus loin
Plongez-vous dans le monde des résineux avec le Miniguide 35 Arbres résineux
Poursuivez votre lecture avec l'article associé Mon beau sapin
Cet article est extrait de la Revue Salamandre
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