Je cueille en douceur

Je ne pénètre pas dans les propriétés privées et je ne récolte jamais dans une zone protégée. J’évite également les bords de routes ou les sites pollués. Je m’assure d’identifier correctement tout ce que je cueille afin de ne pas endommager une espèce rare ou de m’empoisonner. Dans le doute, je m’abstiens

ou je fais appel à une personne compétente. Je ne prélève des plantes que là où elles sont abondantes et je n’en ramasse jamais une trop grande quantité. Je ne prends que ce dont j’ai besoin et je n’arrache pas les plants en entier. Je trie et lave soigneusement ma récolte une fois rentré à la maison. Attention, seule la cuisson permet d’éviter avec certitude certaines maladies ou parasites comme l’échinococcose ou la douve du foie. En savoir plus > bit.ly/3tJNAzo