Arbres - Page 2

Que ce soit comme coupe-vent sur les dunes ou en frayère écolo dans les lacs, certains sapins de Noël sont valorisés, même sec et sans splendeur.

Pour déguster une savoureuse compote de nèfles, il faut leur laisser le temps de blettir. Ensuite, il suffit de suivre la recette.

Votre horticulteur-paysagiste et vos voisins ne jurent que par les thuyas et les laurels ? Optez pour une haie champêtre. Ses couleurs changeantes et sa générosité vous raviront au fil des saisons.

Votre cœur balance entre un cèdre du Liban et un cerisier du Japon ? Choisissez plutôt un pommier ou un poirier haute tige ! Un beau cadeau pour vos enfants et pour la nature.

Un curieux chêne provençal a réussi à transporter le jeune artiste vaudois Gaël Lavorel dans une ambiance digne d'une forêt tropicale.

Des réserves, fort bien ! Mais le vrai enjeu, n’est-ce pas la manière dont nous exploitons toutes les autres forêts  ?

Oui à des sanctuaires forestiers, à des arbres soustraits à toute exploitation. Oui aux forêts naturelles ! Pour la nature, mais aussi pour nous !

Fleurs parfumées, fruits vitaminés. Et maintenant, des branches farceuses ou musicales. Qui laisse pousser un sureau recevra mille cadeaux.

Le sorbier fait partie de ces arbres à tout faire: joli pour les yeux, délicieux en cuisine, utile pour les oiseaux... à vous de jouer!

Quand le temps se rafraîchit, le sorbier se met sur son trente-et-un. Joignez-vous au banquet entre grappes et feuilles.

Des pages remplies de poésie et de sagesse faisant la part belle aux arbres, êtres qui ont tant à nous apprendre. Tel est le livre fétiche d'Anne Freitag, conservatrice au Musée cantonal de zoologie à Lausanne où elle s’occupe des ...

Au royaume de la feuille, tout est permis… ou presque ! Zoom sur quelques curiosités à deux pas de chez vous.

Exploration jusqu'au cœur d’une cellule végétale. C’est là que, dans un bourdonnement d’activité, la lumière crée la vie par le biais de la photosynthèse.

Un panneau solaire aussi fin que du papier et 100 % biodégradable, oui, cela existe. Visite guidée d’un organe très végétal, la feuille.

A la fin de l'été, les délicates ombelles de sureau se sont métamorphosées en appétissantes baies foncées. Voici comment les apprêter de manière originale.

Le sureau noir est un arbre peu exigeant, qui rend des services au jardinier en attirant les auxiliaires. Mais surtout, ses fleurs et fruits permettent de concocter des merveilles. Pourquoi ne pas en planter chez vous? Nos conseils jardinage.

A cause du parfum suave de ses fleurs, le sureau noir est appelé « vanille du pauvre ». Osez la touche florale dans vos desserts et vos boissons maison. Les corolles blanches séduiront vos convives.

Certaines sont faciles à voir, d’autres d’une infinie discrétion. Voici quelques petites bêtes résistantes au poison qui dévorent l’arbre imprégné de sambunigrine. A vos loupes et… lampes de poche !

Le sureau noir a décoré sa parure verte de pompons blancs parfumés. Maigre et chétif il y a quelques mois, il joue l’opulence entre mai et juin. Insectes et araignées s’y régalent.

Tout est bon dans le sureau, même les feuilles. Elles se dégustent, soignent et rendent de précieux services aux jardiniers. Quelques recettes pour en tirer le meilleur.

Des bourgeons rosés pointent bien avant la fin de l’hiver. En quelques semaines, le sureau s’allonge de multiples pousses feuillues. Voici l’histoire de leur naissance.

Vidées de leur moelle, les tiges du sureau étaient autrefois transformées en pipes ou en biberons pour les veaux. Les Amérindiens les utilisaient pour récolter le sirop d’érable et la sève des arbres. Flûte, mirliton, fusil à patate… En ...

Les grappes ont disparu, les feuilles sont tombées. L’hiver, le sureau se fait discret. Mais sa silhouette, son écorce et ses couleurs lui donnent une allure bien à lui.

Les oiseaux se sont envolés en laissant de belles grappes pour nous régaler. Gelée, confiture, sirop, glace, tarte, sauce, jus, coulis… Les baies du sureau noir s’apprêtent de mille façons et pas seulement en cuisine. Enfilons le tablier ...

En cette fin d’été, les oiseaux se jettent sur les baies vitaminées du sureau. De quoi emmagasiner des réserves avant la migration.

Le sureau noir aime les ruines et les terres fertilisées. Autrement dit, il apprécie le voisinage de l’homme. Pourquoi est-il si proche et si présent par ses parfums, son odeur, ses présents ? Début de réponse.