La vie en roses

Elles piquent, buissonnent, rebutent ou enchantent depuis toujours. Rencontre avec les églantines, princesses modestes. Voyage et dégustations. Raffinée et complexe, la rose tient son rôle de reine des fleurs, jusqu’à en perdre parfois son parfum. Histoires et plantation.


Eglantine (à gauche) et rose d'ornement (à droite) / © Benoît Renevey


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Fleur d’amour et de grâce

Depuis que les hommes regardent le monde, ils voient la belle églantine. Belle, griffue, tenace, elle pousse en rebelle le long des chemins. Zoom sur une sauvageonne qui excite les passions.

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Rosa, rosam, rosae…

La rose, en latin Rosa. Regardez-la bien quand vous l’aurez trouvée, un jour de promenade près d’un glacier ou sur un terrain vague. Qui s’y frotte s'y pique... mais rien n’empêche de s’en approcher doucement.

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Des visiteurs à l’appétit colossal

La diversité des rosiers sauvages leur vaut un franc succès. A la belle saison, des dizaines de bestioles fourragent leurs corolles, arpentent leurs rameaux ou découpent leurs feuilles. Bestiaire.

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Bédégar, tête en pétard !

Cela intrigue, fascine ou dégoûte. Tout le monde l’a touché un jour, peu de gens savent ce que c’est. Son nom vient tout droit du persan. Son origine ? Une guêpe qui passe sans se faire remarquer et pond en douce dans le rosier.

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Un faux fruit au nom de gratte-cul

A l'automne, l'églantier se pare de centaines de lanternes rouges et luisantes. Grata-cu, broche-cu, cynorrhodon... leurs noms sont à eux seuls tout un poème.

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Le siropier des bords de Loire

Thierry Filippi vit de la culture des petits fruits. Mais pour les mûres et les cynorrhodons, il préfère se servir dans la nature. Question de goût et de philosophie.

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Du cynorrhodon au pays du gouda

Après la Seconde Guerre mondiale, des paysans néerlandais émigrent en France. Et un beau jour, c'est parti : la production de cynorrhodon, la petite baie d'églantier dont on raffole aux Pays-Bas, devient industrielle. Enquête.

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Au service de sa majesté la rose

Les années et l’expérience ont éloigné Alain Tschanz, fils et frère de rosiéristes, des hybrides de thé et des traitements-chocs. Le Vaudois est devenu le chantre des roses dites anciennes et des espèces botaniques. Un homme de bon conseil.

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Astuces de rosiériste

Rencontre avec Alain Tschanz, rosiériste vaudois spécialiste des roses anciennes.

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Oser les lianes, tenter les buissons

Place à l'exubérance au jardin ! En pleine terre comme en jardinière, au soleil et même à l’ombre, en lianes comme en couvre-sol : il existe des rosiers anciens ou sauvages pour chaque situation. Démonstration.


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Couverture de La Salamandre n°204

Ce dossier est extrait de la Revue Salamandre

n° 204  Juin - Juillet 2011
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